血脂异常和痴呆有关吗？

近期，《柳叶刀健康长寿》（The Lancet Healthy Longevity）杂志发表的一项大规模队列研究显示，低密度脂蛋白胆固醇水平与痴呆症之间存在适度的正相关关系，即低密度脂蛋白胆固醇水平越高，患老年痴呆症的风险也相应增大。为了保护我们的记忆和思维能力，预防老年痴呆，保持合适的低密度脂蛋白胆固醇水平至关重要！那么，具体应该如何做呢？请看下文！

 

五类食物应少吃

面食类

减少米糊、面糊、米粥、面粥等的摄入，可以用牛奶、豆浆、不勾芡的蔬菜汤作为替代。

酱料及高盐食物

减少辣椒酱、番茄酱、腌渍食品（如咸菜、咸鱼等）的摄入。若伴有高血压，还应限制含盐量较高的豆瓣酱、甜面酱等。每日烹调用盐量应控制在6克以内，同时注意酱油、蚝油等调味品中也含有盐分。

甜食与甜饮料

减少蜜饯类食品、高糖饮料的摄入，限制含果糖的食物及饮料、甜味剂等。

方便食品

减少鱼罐头、火腿、熏肉、方便面、饼干、薯片、糕点、各种膨化休闲零食等的摄入。避免选择糖果、巧克力、薯片、沙琪玛等高能量食物。

高胆固醇食物

减少内脏（如脑、肝、腰子等）、蟹黄、虾卵、鱼卵、蛋黄或牛油制成的面包、蛋黄酥的摄入。鲜肉类方面，主要减少羊、牛、猪等脂肪含量高的肉类及其制品制成的汤羹食物。

 

降低血脂小贴士

粗粮类

建议每餐中粗粮能占主食的一半左右（有基础胃病者或70岁以上者需减少粗粮量或可将粗粮细作），薯类占主食的1/3左右。

蔬菜类

优先选择深色蔬菜，如西兰花、青菜等，水果尽量带皮食用，不建议榨汁饮用。

肉类

肉类优选鱼和禽肉，最好保证每周至少摄入2次鱼类。

奶制品

奶或奶制品以低脂或脱脂奶为优，可增加豆制品的食用频率。

坚果类

每周至少吃4次坚果，可多选用开心果、花生、杏仁、核桃，其余坚果可均衡选择。